Все новости
Все новости
Перейти к публикации

8 комментариев к публикации На шампурах. Северянин, армянин и южане рассказали, как правильно жарить шашлыки
На шампурах. Северянин, армянин и южане рассказали, как правильно жарить шашлыки

26 апр 2024 в 17:09

Маринад обязательно должен содержать какую-нибудь пищевую кислоту - уксусную, лимонную, яблочную (в томате) или хотя бы угольную (в газировке). Только кислота размягчает мясо! Ортофосфорная (в кока-коле) тоже пойдет.