×
Городские новости и погода в приложении 63.ru
m.63.ru
13 июня 2018 16:32

В Самарской области грибники открыли сезон «тихой охоты»

Этого пухлого малютку нашли в Петра Дубраве

Жители губернии радуются открытию грибного сезона. Они делятся фотографиями удачной «охоты» в соцсетях.

— Вот таких красавцев нашли в Петра Дубраве. Это белые грибы. Набрали много, они оказались вкусные, — рассказала 63.ru одна из жительниц Самары.

Спрятался в травке, но его нашли

— Приехали за вениками, а нашли огромный гриб! Трогать не стали, пусть растёт, — похвастался ещё один самарец.

«Ты не прячь, грибок, под листок свой бок»

Синоптики отмечают, что лето в регионе в этом году аномально холодное. Благодаря нежаркой погоде и частым дождям грибы растут особенно активно.

А сотрудники управления Роспотребнадзора по Самарской области напоминает: ежегодно в России регистрируются случаи пищевых отравлений, связанные с употреблением грибов.

— Грибы являются трудноперевариваемым продуктом, в них много грибной клетчатки — хитина. Поэтому блюда из грибов рекомендуются абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта. Также не рекомендуется кормить грибами детей до 14 лет — в их организме ещё нет необходимого количества ферментов для переваривания такой тяжёлой пищи, — напомнили в ведомстве.

Правила грибника:
• собирайте грибы вдали от дорог, магистралей, вне населённых пунктов, в экологически чистых районах;
• собирайте только хорошо знакомые виды грибов;
• срезайте каждый гриб с целой ножкой;
• все принесённые домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Выкидывайте все червивые, перезревшие, пластинчатые грибы, грибы без ножек, а также несъедобные и ядовитые, если их всё-таки по ошибке собрали;
• обязательно нужно подвергнуть грибы кулинарной обработке в день сбора.

Подписывайтесь на канал 63.ru в Telegram и читайте главные новости Самары раньше всех.

Александра Исмайлова  

Фото: Алина Осокина

2350    3  


Ранее на эту тему



В Самаре по тревоге вывели людей из бизнес-центра «Башня»

На месте работали все экстренные службы, в том числе и взрывотехники

   0     1 час назад

Осветят 30 прожекторами: для жителей Самары установят лавочки в форме книги и сердца

Новые арт-объекты украсят цитатами из классики

   5     2 часа назад

«А из нашего окна»: устанавливаем стеклопакеты на окна и балкон

Как остеклить дом грамотно и со вкусом

       3 часа назад

Ютится с дочерью на 6 метрах: жительница Самары простояла в очереди на жилье 17 лет

За это время женщина успела вырастить дочь

   11     3 часа назад

За воздушным пространством над Самарской областью проследит военная станция «Каста 2-2»

В состав установки входят 4 грузовые машины

   0     3 часа назад